令和4年1月24日から30日までは「全国学校給食週間」でした。東松山市学校給食センターでは、最近話題のテーマや東松山市に因んだバラエティのある献立を取り入れました。
1月25日(火曜日)は、今年1月スタートのNHK大河ドラマ「鎌倉殿の13人」の放送にあたって、有力御家人たち13人の中の一人である比企能員とその一族(比企一族)が、東松山市や比企地域と深く関わりがあるとされていることから、鎌倉時代の食事を参考にしたメニュー「鎌倉時代献立」を考案し、学校給食で提供しました。
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